INDICATA PER ALIMENTAZIONE DEI NEONATI
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In passato i valligiani ed i frequentatori estivi della vallata avevano l’abitudine di recarsi presso le sorgenti della Bauda per bere direttamente dalla fonte quest’acqua considerata “capace di eccitare l’appetito e guarire dal gastricismo”.
Una prima analisi chimica dell’acqua venne fatta nell’Ottobre del 1908 presso un laboratorio di Genova e successivamente, nel Luglio del 1913, replicata presso la Regia Università di Genova. La relazione si concludeva con queste testuali parole: “A parte il giudizio che può essere recato su di essa dall’esame bacterioscopico, l’analisi chimica la pone fra le migliori acque da tavola” e nel Dicembre del 1913 la relazione all’analisi batteriologica affermava che l’acqua esaminata : “....è da giudicarsi di sorgente purissima.”
Nel 1957 si iniziò a sperimentare l’acqua Bauda presso l’Istituto di Patologia Medica dell’Università di Genova e, dopo oltre un anno di sperimentazione, la giudicò: “...particolarmente indicata per la cura della Calcolosi renale".
Si è notato, inoltre, che chi soffriva di tale disturbo traeva dalla cura un beneficio molto evidente. SI ritiene che sia altresì indicata nella dieta quotidiana per il suo basso contenuto salinico”.
Visto il basso contenuto di sali minerali, l'acqua è classificata come “Minimamente mineralizzata”.
ANALISI FISICO-CHIMICHE
|
Classificazione |
Acqua minerale naturale |
|
Residuo secco a 180°C. |
39,6 mg.lt |
|
pH |
7,0 |
| Durezza totale in gradi francesi |
1,6 °F |
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Altitudine della sorgente |
1080 metri s.l.m. |
ANALISI CHIMICHE
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BICARBONATI |
mg/lt |
16,0 |
| SILICE | mg/lt |
10,6 |
| CALCIO | mg/lt |
4,7 |
| SOLFATI | mg/lt |
4,7 |
| SODIO | mg/lt |
3,8 |
|
NITRATI espressi come NO3 |
mg/lt |
2,3 |
| CLORURI | mg/lt |
4,0 |
| MAGNESIO | mg/lt |
0,98 |